Description
- Cidre brut : Peu sucré et charpenté. il possède une légère amertume.
Cidre intéressant avec des viandes rouges, des gibiers, …
Mais avant tout, essayez-le avec les fromages normands et tout particulièrement sur un camembert affiné !
- Cidre demi-sec : Equilibre entre douceur, amertume et acidité.
Cidre facile à déguster. Il s’associe aux mets sucrés comme salés, de l’entrée au dessert.
- Cidre doux : Léger, sucré et parfumé. Fait ressortir des saveurs de pommes fraiches.
Ce cidre trouve naturellement sa place sur la table au moment du dessert.
