Description
Cette gelée est douce, très parfumée. On y retrouve toutes les caractéristiques du cidre.
Le confit de cidre se déguste avec des crêpes, de la brioche,…
En plus de sa consommation en dessert, le confit de cidre pourra accompagner du fois gras, un Camembert affiné ou même rôti au four. Il s’utilise dans les sauces pour les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches,…
